書誌事項
- タイトル
- "Food at sea : shipboard cuisine from ancient to modern times"
- 責任表示
- Simon Spalding
- 出版者
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- Rowman & Littlefield
- 出版年月
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- 2016
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
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注記
Includes bibliographical references (p. 241-247) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798074976768
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- NII書誌ID
- BB2297785X
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- ISBN
- 9781442272378
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- LCCN
- 2014024370
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2014024370
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Lanham
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- 分類
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- DC23: 641.5753
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books
