食品官能検査の実際

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書誌事項

タイトル
"食品官能検査の実際"
責任表示
古川秀子著
出版者
  • 幸書房
出版年月
  • 1994.11
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • ショクヒン カンノウ ケンサ ノ ジッサイ

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注記

文献: p[123]-125

索引: p[139]-140

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