魚の味 : 水産食品の科学

NDLデジタルコレクション 1983 CiNii 所蔵館 84館

書誌事項

タイトル
"魚の味 : 水産食品の科学"
責任表示
鈴木たね子著
出版者
  • 共立出版
出版年月
  • 1983.11
書籍サイズ
19cm
タイトル別名
  • ウオ ノ アジ : スイサン ショクヒン ノ カガク

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注記

参考図書:p223〜224

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