食品と色
CiNii
所蔵館 181館
書誌事項
- タイトル
- "食品と色"
- 責任表示
- 片山脩, 田島眞共著
- 出版者
-
- 光琳
- 出版年月
-
- 2003.5
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
-
- ショクヒン ト イロ
この図書・雑誌をさがす
注記
引用文献: 章末
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000798121050240
-
- NII書誌ID
- BA62281875
-
- ISBN
- 4771200181
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 件名
-
- NDLSH: 食品化学
-
- データソース種別
-
- CiNii Books