応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書
書誌事項
- タイトル
- "応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書"
- 出版者
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- 建帛社
- 出版年月
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- 2018.3-
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- オウヨウ ジザイナ チョウリ ノ キソ : フロー チャート ニ ヨル ケイトウテキ ジッシュウショ
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注記
2018年より家政教育社から建帛社が引き継いで発行
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798126459136
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- NII書誌ID
- BB25708515
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 596
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- 件名
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- BSH: 料理
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- データソース種別
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- CiNii Books
