Food safety culture : creating a behavior-based food safety management system

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書誌事項

タイトル
"Food safety culture : creating a behavior-based food safety management system"
責任表示
Frank Yiannas
出版者
  • Springer
出版年月
  • c2009
書籍サイズ
25cm
シリーズ名/番号
  • : hbk

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注記

Includes bibliographical references (p. 87-89) and index

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