もたい健治の和食指南 : おとうさんの板前修業
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書誌事項
- タイトル
- "もたい健治の和食指南 : おとうさんの板前修業"
- 責任表示
- もたい健治著
- 出版者
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- 雄鷄社
- 出版年月
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- 1997.7
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- モタイ ケンジ ノ ワショク シナン : オトウサン ノ イタマエ シュギョウ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798194881280
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- NII書誌ID
- BA41446241
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- ISBN
- 4277812325
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books