すしの歴史を訪ねる
Bibliographic Information
- Title
- "すしの歴史を訪ねる"
- Other Title
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- スシ ノ レキシ オ タズネル
- Statement of Responsibility
- 日比野光敏著
- Publisher
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- 岩波書店
- Publication Year
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- 1999.10
- Book size
- 18cm
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Notes
参考文献: p189-192
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798223175296
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- NII Book ID
- BA43601196
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- ISBN
- 4004306418
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- Web Site
- https://dl.ndl.go.jp/pid/13848104
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Data Source
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- CiNii Books
