すしの歴史を訪ねる
書誌事項
- タイトル
- "すしの歴史を訪ねる"
- タイトル別名
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- スシ ノ レキシ オ タズネル
- 責任表示
- 日比野光敏著
- 出版者
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- 岩波書店
- 出版年月
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- 1999.10
- 書籍サイズ
- 18cm
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注記
参考文献: p189-192
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798223175296
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- NII書誌ID
- BA43601196
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- ISBN
- 4004306418
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- Web Site
- https://dl.ndl.go.jp/pid/13848104
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books
