食品衛生学
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食品衛生学"
- 責任表示
- 一色賢司編
- 出版者
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- 東京化学同人
- 出版年月
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- 2014.3
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン エイセイガク
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注記
参考図書: p[179]
2003年4月刊『食品衛生学』(スタンダード栄養・食物シリーズ8)を全面的に改訂したもの
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798250810752
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- NII書誌ID
- BB15160136
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- ISBN
- 9784807916689
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books