食品衛生学

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Bibliographic Information

Title
"食品衛生学"
Statement of Responsibility
一色賢司編
Publisher
  • 東京化学同人
Publication Year
  • 2014.3
Book size
26cm
Other Title
  • ショクヒン エイセイガク

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Notes

参考図書: p[179]

2003年4月刊『食品衛生学』(スタンダード栄養・食物シリーズ8)を全面的に改訂したもの

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000798250810752
  • NII Book ID
    BB15160136
  • ISBN
    9784807916689
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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