食品衛生学

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書誌事項

タイトル
"食品衛生学"
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一色賢司編
出版者
  • 東京化学同人
出版年月
  • 2014.3
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ショクヒン エイセイガク

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注記

参考図書: p[179]

2003年4月刊『食品衛生学』(スタンダード栄養・食物シリーズ8)を全面的に改訂したもの

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000798250810752
  • NII書誌ID
    BB15160136
  • ISBN
    9784807916689
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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