焙焼菓子香気の発生要因物質について

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Bibliographic Information

Title
"焙焼菓子香気の発生要因物質について"
Statement of Responsibility
竹井瑤子
Publisher
  • [竹井瑤子], 1989.3
Book size
26cm
Other Title
  • ホウショウ カシ コウキ ノ ハッセイ ヨウイン ニ ツイテ

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Notes

課題番号: 61580063

大阪教育大学教育学部

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000798262219776
  • NII Book ID
    BN11212210
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [大阪]
  • Data Source
    • CiNii Books
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