献立作成の基本と実践

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書誌事項

タイトル
"献立作成の基本と実践"
責任表示
藤原政嘉, 河原和枝編
出版者
  • 講談社
出版年月
  • 2014.3
書籍サイズ
31cm
タイトル別名
  • コンダテ サクセイ ノ キホン ト ジッセン

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注記

奥付けの編集: 講談社サイエンティフィク

参考書: p141

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000798285636480
  • NII書誌ID
    BB1517439X
  • ISBN
    9784061553781
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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