豆腐の自家製造法に就て : 附 食品の白水洗滌
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書誌事項
- タイトル
- "豆腐の自家製造法に就て : 附 食品の白水洗滌"
- 出版者
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- 工業教育會
- 出版年月
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- 1918.11
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- トウフ ノ ジカ セイゾウホウ ニツイテ : フ ショクヒン ノ シロミズ センジョウ
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注記
發行兼編集人: 宇野利右衞門
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798385173120
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- NII書誌ID
- BA58520098
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 大阪 ; 東京
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- 分類
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- NDLC: DH3
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- 件名
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- NDLSH: 工業経営
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- データソース種別
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- CiNii Books
