食用花の歴史

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書誌事項

タイトル
"食用花の歴史"
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コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン著 ; 佐々木紀子訳
出版者
  • 原書房
出版年月
  • 2019.11
書籍サイズ
20cm
タイトル別名
  • ショクヨウカ ノ レキシ
  • Edible flowers : a global history

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注記

原著 (London : Reaktion Books, 2016) の全訳

参考文献: p174

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