La antropología de la alimentación en España : perspectivas actuales

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Bibliographic Information

Title
"La antropología de la alimentación en España : perspectivas actuales"
Statement of Responsibility
Luis Cantarero (ed.) ; [prólogo de Igor de Garine y de Helen Macbeth]
Publisher
  • Editorial UOC
Publication Year
  • 2012
Book size
24 cm

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