発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅
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書誌事項
- タイトル
- "発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅"
- 責任表示
- 木村光著
- 出版者
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- 京都大学学術出版会
- 出版年月
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- 2020.7
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- ハッコウガク ノ カクメイ : マイヤーホッフ ト サケ ノ タビ
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注記
オットー・マイヤーホッフの年譜: p248-253
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130003902221243008
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- NII書誌ID
- BB31325496
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- ISBN
- 9784814002894
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 京都
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- 件名
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- BSH: Meyerhof, Otto Fritz
- BSH: 発酵
- NDLSH: 発酵
- NDLSH: Meyerhof, Otto(1884-1951)
- LCSH: Meyerhof, Otto, 1884-1951
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- データソース種別
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- CiNii Books
