食品成分表

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書誌事項

タイトル
"食品成分表"
出版者
  • クレス出版
出版年月
  • 2020.6
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • ショクヒン セイブンヒョウ

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注記

1: 「日本飲食品分析表」 (英蘭堂 1883年), 「日本食志 : 一名日本食品滋養及沿革説」 (1885年)

2: 「飲食物編 : 附嗜好品及用器類の試験」 (丸善 1909年), 「糧食諸品栄養分析表」 (食糧協会 1942年)

3: 「食用植物学」 (第3版 科学書院 1942年)

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130003902224412032
  • NII書誌ID
    BB31571641
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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