Mycotoxins in food and beverages : innovations and advances

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書誌事項

タイトル
"Mycotoxins in food and beverages : innovations and advances"
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editors, Didier Montet ... [et al.]
出版者
  • CRC Press
出版年月
  • 2021
書籍サイズ
25 cm
シリーズ名/番号
  • : pt. 2 : hbk

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注記

"A science publishers book"

Other editors: Catherine Brabet, Sabine Schorr-Galindo, Ramesh C. Ray

Includes bibliographical references and index

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