日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 : 料理研究家とその時代

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Bibliographic Information

Title
"日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 : 料理研究家とその時代"
Publisher
  • 平凡社
Publication Year
  • 2022.12
Book size
29cm
Other Title
  • ニホン ノ カテイ リョウリ ト レシピ ノ ヒャクネン : リョウリ ケンキュウカ ト ソノ ジダイ
  • 日本の家庭料理とレシピの100年 : 料理研究家とその時代

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本標題は奥付による

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130012921576150935
  • NII Book ID
    BC18694790
  • ISBN
    9784582946178
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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