日本料理史考
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "日本料理史考"
- 責任表示
- 中澤正著
- 出版者
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- 柴田書店
- 出版年月
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- 1980.10
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- ニホン リョウリシコウ
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注記
おもな参考文献: p342-344
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130015321609157785
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- NII書誌ID
- BD02792969
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books