脳機能改善食品素材の開発と応用
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "脳機能改善食品素材の開発と応用"
- Statement of Responsibility
- 太田明一監修
- Publisher
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- シーエムシー出版
- 普及版
- Publication Year
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- 2023.6
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- ノウキノウ カイゼン ショクヒン ソザイ ノ カイハツ ト オウヨウ
- Food materials for brain functional improvement : development and application
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Notes
2016年刊の普及版
文献あり
背に「TL809」とあり
奥付・背・裏表紙に「B1406」とあり