脳機能改善食品素材の開発と応用
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "脳機能改善食品素材の開発と応用"
- タイトル別名
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- ノウキノウ カイゼン ショクヒン ソザイ ノ カイハツ ト オウヨウ
- Food materials for brain functional improvement : development and application
- 責任表示
- 太田明一監修
- 出版者
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- シーエムシー出版
- 普及版
- 出版年月
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- 2023.6
- 書籍サイズ
- 26cm
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注記
2016年刊の普及版
文献あり
背に「TL809」とあり
奥付・背・裏表紙に「B1406」とあり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130015630991742345
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- NII書誌ID
- BD0330136X
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- ISBN
- 9784781316970
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books
