和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食

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Bibliographic Information

Title
"和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食"
Statement of Responsibility
佐藤洋一郎著
Publisher
  • 平凡社
Publication Year
  • 2023.10
Book size
18cm
Other Title
  • ワショク ノ ブンカシ : カクチ ニ イキズク サマザマナ ショク

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Notes

参考文献: p270

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