シリアルの歴史
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "シリアルの歴史"
- 責任表示
- キャスリン・コーネル・ドラン著 ; 大山晶訳
- 出版者
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- 原書房
- 出版年月
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- 2023.11
- 書籍サイズ
- 20cm
- タイトル別名
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- シリアル ノ レキシ
- Breakfast cereal : a global history
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注記
原著: Reaktion Books, 2023年刊
参考文献: 巻末p15-17
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130016870021759886
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- NII書誌ID
- BD04712814
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- ISBN
- 9784562073542
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 穀物
- BSH: 料理 -- 歴史
- BSH: 穀物 -- 歴史
- BSH: 加工食品 -- 歴史
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- データソース種別
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- CiNii Books