朝鮮半島の食 : 韓国・北朝鮮の食卓が映し出すもの
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "朝鮮半島の食 : 韓国・北朝鮮の食卓が映し出すもの"
- 責任表示
- 守屋亜記子編
- 出版者
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- 平凡社
- 出版年月
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- 2024.2
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- チョウセン ハントウ ノ ショク : カンコク・キタチョウセン ノ ショクタク ガ ウツシダス モノ
- 朝鮮半島の食 : 韓国北朝鮮の食卓が映し出すもの
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注記
企画: 味の素食の文化センター
朝鮮半島の食文化・社会、日本の社会に関する年表: p283-292
参考文献あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130017876947417093
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- NII書誌ID
- BD05757410
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- ISBN
- 9784582839517
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食生活 -- 朝鮮
- NDLSH: 食生活 -- 朝鮮
- NDLSH: 朝鮮料理 -- 歴史
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- データソース種別
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- CiNii Books