“自己流"より断然おいしい!「食べ物」のトリセツ : 材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで
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Bibliographic Information
- Title
- "“自己流"より断然おいしい!「食べ物」のトリセツ : 材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで"
- Statement of Responsibility
- 話題の達人倶楽部編
- Publisher
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- 青春出版社
- Publication Year
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- 2024.1
- Book size
- 15cm
- Other Title
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- “ジコリュウ"ヨリ ダンゼン オイシイ!「タベモノ」ノ トリセツ : ザイリョウエラビ カラ、リョウリ ノ ウラワザ、プロ ノ コツ マデ
- 自己流より断然おいしい食べ物のトリセツ : 材料選びから料理の裏ワザプロのコツまで
- 「食べ物」のトリセツ : “自己流"より断然おいしい! : 材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで
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Notes
「知ってるだけで一生得する料理の裏ワザ・基本ワザ大全」(2015年刊)、「知ってるだけで一生使える「食べ物」の裏ネタ帖」(2008年刊)、「天才の食卓」(2003年刊)、「ふしぎな感覚ゲーム」(1998年刊)に新たな情報を加え、改題、再編集したもの
参考文献: 巻末