食品工場のしくみ

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書誌事項

タイトル
"食品工場のしくみ"
責任表示
河岸宏和著
出版者
  • 同文舘出版
  • 新装版
出版年月
  • 2024.2
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • ショクヒン コウジョウ ノ シクミ

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注記

『最新版 ビジュアル図解 食品工場のしくみ』 (2019.8) を一部修正し、装丁を新たにした新装版

奥付の出版社: 同文館出版

参考文献: 巻末

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130019890131178171
  • NII書誌ID
    BD07841733
  • ISBN
    9784495569235
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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