烹调基础知识与操作技术

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Bibliographic Information

Title
"烹调基础知识与操作技术"
Statement of Responsibility
中国人民解放军空军后勤部军需部编
Publisher
  • 金盾出版社
Publication Year
  • 1986.6
Book size
19cm
Other Title
  • ホウチョウ キソ チシキ ヨ ソウサ ギジュツ
  • 烹調基础知識与操作技術

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Notes

表記は中国簡体字による

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282268666468864
  • NII Book ID
    BA52488844
  • Text Lang
    zh
  • Country Code
    cc
  • Title Language Code
    zh
  • Place of Publication
    • 北京
  • Data Source
    • CiNii Books
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