給食経営管理論
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書誌事項
- タイトル
- "給食経営管理論"
- 責任表示
- 君羅満, 岩井達, 松崎政三編著 ; 藤原尚子 [ほか] 共著
- 出版者
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- 建帛社
- 出版年月
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- 2004.4
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- キュウショク ケイエイ カンリロン
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注記
その他の共著者: 宮原公子, 藤井恵子, 水野文夫, 名倉秀子, 関千代子
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268667781120
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- NII書誌ID
- BA67129357
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- ISBN
- 9784767902999
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 給食
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- データソース種別
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- CiNii Books