ニッポンの台所道具と手入れ術 : 英語訳付き : 受け継がれる職人・作家の手仕事

Maruzen eBook Library 2015.3. CiNii 所蔵館 14館

書誌事項

タイトル
"ニッポンの台所道具と手入れ術 : 英語訳付き : 受け継がれる職人・作家の手仕事"
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日野明子著
出版者
  • 誠文堂新光社
出版年月
  • 2015.3
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • ニッポン ノ ダイドコロ ドウグ ト テイレジュツ : エイゴヤクツキ : ウケツガレル ショクニン サッカ ノ テシゴト
  • How to care for Japanese kitchen utensils

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注記

「台所道具を一生ものにする手入れ術」(2014年刊)の改題、一部抜粋し英語訳を付けて再編集

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