地域と食文化
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "地域と食文化"
- 責任表示
- 石川寛子編著
- 出版者
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- 放送大学教育振興会
- 出版年月
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- 1999.3
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- チイキ ト ショクブンカ
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注記
参考文献: 各章末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268728415104
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- NII書誌ID
- BA40911175
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- ISBN
- 4595514581
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 383.8
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- 件名
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- NDLSH: 食生活
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- データソース種別
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- CiNii Books
