おいしく安全に作るために
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書誌事項
- タイトル
- "おいしく安全に作るために"
- 出版者
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- 蔵王酪農センター
- 出版年月
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- [1997.3はじめに]
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- オイシク アンゼン ニ ツクル タメ ニ
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注記
後援: 農林水産省農畜産業振興事業団, 受託: 中央酪農会議
国産ナチュラルチーズ製造技術マニュアル作成事業
ナチュラルチーズ製造技術標準化マニュアルの第1集、第2集を改訂したもの
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268743627008
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- NII書誌ID
- BA35962949
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 蔵王町 (宮城県)
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- データソース種別
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- CiNii Books