書誌事項
- タイトル
- "Enhancing extraction processes in the food industry"
- 責任表示
- edited by Nikolai Lebovka, Eugene Vorobiev, Farid Chemat
- 出版者
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- CRC
- 出版年月
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- 2016, c2012
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
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注記
"First issued in paperback 2016"--T.p. verso
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268746465024
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- NII書誌ID
- BB24346011
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- ISBN
- 9781138199330
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- LCCN
- 2011022667
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2011022667
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Boca Raton, Fla.
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books
