菓子と其製造工場に就て . 製菓業の発達に就て

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Bibliographic Information

Title
"菓子と其製造工場に就て . 製菓業の発達に就て"
Statement of Responsibility
大久保鶴吉述 . 池田文痴菴
Publisher
  • 工場研究会
Publication Year
  • [1927]
Book size
23cm
Other Title
  • カシ ト ソノ セイゾウ コウジョウ ニツイテ . セイカギョウ ノ ハッタツ ニツイテ

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Notes

標題紙裏に「昭和二年四月七日丸ノ内永楽ビルディング六階集會室ニ開催セラレタ當研究會四月例會ニ於ケル森永製菓大久保鶴吉氏ノ御講演、并ニ...池田文痴菴氏ノ御講演...ヲ併録スル」とあり

講述者大久保鶴吉のヨミは推定による

謄写版. 袋綴じ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282268795607040
  • NII Book ID
    BB12756253
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    xx
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [出版地不明]
  • Data Source
    • CiNii Books
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