菓子と其製造工場に就て . 製菓業の発達に就て
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書誌事項
- タイトル
- "菓子と其製造工場に就て . 製菓業の発達に就て"
- 責任表示
- 大久保鶴吉述 . 池田文痴菴
- 出版者
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- 工場研究会
- 出版年月
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- [1927]
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- カシ ト ソノ セイゾウ コウジョウ ニツイテ . セイカギョウ ノ ハッタツ ニツイテ
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注記
標題紙裏に「昭和二年四月七日丸ノ内永楽ビルディング六階集會室ニ開催セラレタ當研究會四月例會ニ於ケル森永製菓大久保鶴吉氏ノ御講演、并ニ...池田文痴菴氏ノ御講演...ヲ併録スル」とあり
講述者大久保鶴吉のヨミは推定による
謄写版. 袋綴じ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268795607040
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- NII書誌ID
- BB12756253
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- xx
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [出版地不明]
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- データソース種別
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- CiNii Books