水産物の官能検査
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書誌事項
- タイトル
- "水産物の官能検査"
- 出版者
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- 長崎県総合水産試験場水産加工開発指導センター
- 出版年月
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- 2010.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- スイサンブツ ノ カンノウ ケンサ
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注記
参考文献: p40
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268808291072
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- NII書誌ID
- BB02568971
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 長崎
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- データソース種別
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- CiNii Books