ファミリーレストラン : 「外食」の近現代史
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書誌事項
- タイトル
- "ファミリーレストラン : 「外食」の近現代史"
- 責任表示
- 今柊二著
- 出版者
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- 光文社
- 出版年月
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- 2013.1
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- ファミリー レストラン : ガイショク ノ キンゲンダイシ
- ファミリーレストラン : 外食の近現代史
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注記
参考文献: p277-278
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268824073984
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- NII書誌ID
- BB11362365
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- ISBN
- 9784334037253
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 料理店 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
- NDLSH: 外食産業 -- 日本 -- 歴史
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- データソース種別
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- CiNii Books