給食経営と管理の科学
Bibliographic Information
- Title
- "給食経営と管理の科学"
- Statement of Responsibility
- 井川聡子, 松月弘恵編著
- Publisher
-
- 理工図書
- Publication Year
-
- 2011.10
- Book size
- 26cm
- Other Title
-
- キュウショク ケイエイ ト カンリ ノ カガク
Search this Book/Journal
Notes
記入式ノートつき、実用新案登録
参考文献あり
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282268838893696
-
- NII Book ID
- BB07160436
-
- ISBN
- 9784844607816
-
- Text Lang
- ja
-
- Country Code
- ja
-
- Title Language Code
- ja
-
- Place of Publication
-
- 東京
-
- Subject
-
- BSH: 給食
-
- Data Source
-
- CiNii Books