食品の酸化とその防止
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食品の酸化とその防止"
- 責任表示
- 八木一文, 秋谷年見共著
- 出版者
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- 光琳書院
- 出版年月
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- 1967.3
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- ショクヒン ノ サンカ ト ソノ ボウシ
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索引: 巻末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268928064512
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- NII書誌ID
- BN07013662
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books