Handbook of microwave technology for food applications

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書誌事項

タイトル
"Handbook of microwave technology for food applications"
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edited by Ashim K. Datta, Ramaswamy C. Anantheswaran
出版者
  • M. Dekker
出版年月
  • c2001
書籍サイズ
24 cm

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Includes bibliographical references and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282268956733952
  • NII書誌ID
    BA52438722
  • ISBN
    0824704908
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • New York
  • データソース種別
    • CiNii Books
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