給食マネジメント論

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Bibliographic Information

Title
"給食マネジメント論"
Statement of Responsibility
鈴木久乃, 太田和枝, 定司哲夫編著
Publisher
  • 第一出版
  • 第6版
Publication Year
  • 2009.4
Book size
26cm
Other Title
  • キュウショク マネジメントロン

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Notes

参考図書: p332-333

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282268962790912
  • NII Book ID
    BA89767903
  • ISBN
    9784804111971
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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