戦前日本の食品産業 : 1920〜30年代を中心に
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "戦前日本の食品産業 : 1920〜30年代を中心に"
- 責任表示
- 加瀬和俊編
- 出版者
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- 東京大学社会科学研究所
- 出版年月
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- 2009.2
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- センゼン ニホン ノ ショクヒン サンギョウ : 1920 30ネンダイ オ チュウシン ニ
- Food industry in Japan during the interwar period
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注記
参考文献: 各章末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268965735296
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- NII書誌ID
- BA89027259
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC9: 588.09
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- 件名
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- NDLSH: 食品工業
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- データソース種別
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- CiNii Books
- KAKEN