Experimental cookery from the chemical and physical standpoint

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書誌事項

タイトル
"Experimental cookery from the chemical and physical standpoint"
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Belle Lowe
出版者
  • John Wiley
  • Chapman & Hall
出版年月
  • 1932
書籍サイズ
24 cm

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注記

"With a laboratory outline"

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282268992541440
  • NII書誌ID
    BB16490817
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • New York
    • London
  • データソース種別
    • CiNii Books
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