書誌事項
- タイトル
- "Heat transfer in food cooling applications"
- 責任表示
- İbrahim Dinçer
- 出版者
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- Taylor & Francis
- 出版年月
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- c1997
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269006328960
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- NII書誌ID
- BA3374799X
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- ISBN
- 1560325801
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- LCCN
- 97013173
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/97013173
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Washington, D.C.
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- 分類
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- LCC: TP372
- DC21: 664/.02852
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- 件名
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- LCSH: Food -- Cooling
- LCSH: Heat -- Transmission
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- データソース種別
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- CiNii Books