Der Hunger und der Überfluß : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa

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書誌事項

タイトル
"Der Hunger und der Überfluß : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa"
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Massimo Montanari ; [aus dem Italienischen übersetzt von Matthias Rawert]
出版者
  • C.H. Beck
出版年月
  • 1993
書籍サイズ
21 cm
タイトル別名
  • La Fame e l'abbondanza

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注記

Includes bibliographical references (p. [235]-246) and index

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