ラーメン超進化論 : 「ミシュラン一つ星」への道
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書誌事項
- タイトル
- "ラーメン超進化論 : 「ミシュラン一つ星」への道"
- 責任表示
- 田中一明著
- 出版者
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- 光文社
- 出版年月
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- 2017.12
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- ラーメン チョウ シンカロン : ミシュラン ヒトツボシ エノ ミチ
- ラーメン超進化論 : ミシュラン一つ星への道
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注記
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269027848576
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- NII書誌ID
- BB25113154
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- ISBN
- 9784334043261
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: ラーメン(麺類)
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- データソース種別
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- CiNii Books