De la producción de maíz al consumo social de tortilla : políticas de producción y abastecimiento urbano
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書誌事項
- タイトル
- "De la producción de maíz al consumo social de tortilla : políticas de producción y abastecimiento urbano"
- 責任表示
- Gerardo Torres Salcido
- 出版者
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- Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, Coordinación de Humanidades
- 1a ed
- 出版年月
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- 2009
- 書籍サイズ
- 23 cm
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注記
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269056769792
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- NII書誌ID
- BB16188902
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- ISBN
- 9786070204746
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- 本文言語コード
- es
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- 出版国コード
- mx
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- タイトル言語コード
- es
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- 出版地
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- México, D.F.
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- データソース種別
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- CiNii Books
