東西の食文化 : 日本のまんなかの村から考える
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所蔵館 135館
書誌事項
- タイトル
- "東西の食文化 : 日本のまんなかの村から考える"
- 責任表示
- 大石貞男著
- 出版者
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- 農山漁村文化協会
- 出版年月
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- 1989.6
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- トウザイ ノ ショクブンカ : ニホン ノ マンナカ ノ ムラ カラ カンガエル
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注記
引用文献・参考文献:p214-218
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269137222144
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- NII書誌ID
- BN0368281X
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- ISBN
- 4540890387
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 383.8
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- データソース種別
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- CiNii Books